الشيف يسرى خميس الفراخ المقرمشة

الفراخ المقرمشة للشيف يسري خميس : الفراخ المقرمشة هنقدمها من خلاص مقالتنا بشكل وتتبيلة جديدة لا تتعب ابدا ست البيت طعم مميز جدا بشكل وطعم لذيذ وايضا فراخ دهبية مقرمشة كافر ثابت اولادك هيتجننو عليها اول مياكلوها مش هيبطلوها هتكوني ام مميزة لعمل فراخ مقرمشة من داخل المنزل وده مهم جدا هتنفعك في عزوماتك شيك جدا وريحتها تجنن قومي بتقديم المايونيز او الكاتشب او صوص الريشتسير صويا طريقة شيك جدا للتقديم من الازم عمل كل ما يحبة الالولاد في البيت يلا بينا نتعرف علي الوصفة الرهيبة للفراخ المقرمشة .
الشيف يسرى خميس الفراخ المقرمشة

مقادير ومكونات الفراخ المقرمشة للشيف يسري خميس

  • كيلو ونصف دبابيس فراخ
  • لسلق الفراخ :
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ماء
  • جزر
  • بصل
  • زنجبيل
  • حبهان
  • ورق لورا
  • شطة
  • بشر ليمون
  • ملح
  • خلطة تغليف الفراخ :
  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بصل بودر
  • ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • رشة شطة
  • رشة حبهان
  • رشة لورا ناعم
  • ملح
  • فلفل
  • نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • 3 بياض بيض
  • زيت للتحمير
  • للتقديم :
  • بطاطس محمرة
  • صوص التقديم :
  • كاتشب
  • خل
  • سكر
  • شطة
  • صوص
  • وريشيستر صويا

طريقة عمل وتحضير الفراخ المقرمشة للشيف يسري خميس

  1. قومي بسلق الدبابيس داخل ماء مغلي قومي بوضع الملح واللورا وبشر الليمون والزنجبيل والشطة والبصل والجزر والصويا صوص والحبهان وقومي بسلقها تماما تصفيتها من السائل .
  2. قومي بتتبيل الدقيق ملح وفلفل والبصل البودر والثوم البودر والبيكينج بودر والشطة والحبهان واللورا وتقليبهم جيدا وبولة اخري بداخلها بياض البيض قومي بتغليف كل الدبابيس بالدقيق ووضعها علي بياض البيض وتغليفها بة وتغليفها مرة اخري بالدقيق المتبل .
  3. قومي بقلي الدبابيس علي زيت ساخن جدا غزير نار متوسطة حتي يصبح لونة دهبي وقومي برفعها علي مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد قومي بتقديمها مع خلطة الصوص الكاتشب والخل والسكر والشطة وصوص الريشيستير صويا وخلطهم وتقديمة بجانبة .

ملاحظات لنجاح الفراخ المقرمشة للشيف يسري خميس

  1. يمكنك استخدام فرخة كاملة وتقطيعها علي قطع او 8قطع حسب الذوق .
  2. قومي بغسل وتنظيف الفراخ جيدا لاعطاءك نتيجة جيدة .
  3. سلق الفراخ يجعل الفراخ لا تاخذ وقت في القلية .

جديد قسم : وصفات الشيف يسري

إرسال تعليق